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城门郎(从六品上)
 
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- 2006-4-2
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其实做法还挺简单的,如下:
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$ u+ V- \7 `& J/ |; g1 W# b将带子剔出贝壳备用.. p# ^: w/ Z: D0 P( o/ [% C" P0 w- U4 L s
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将蒜,姜,盐,生抽,糖,鸡精用搅拌机一起搅拌成汁$ _% h# r+ }( G- l6 K. F( d
, v) S# v% c: S3 b( c; z
将粉丝用热水泡软备用.
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0 E7 T( ^( e, k; G' l# ?) P搅拌好的汁的四分之三放入泡好的粉丝内,拌匀
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将粉丝放在贝丝内,将扇贝肉放在粉丝上,将剩余的汁浇在扇贝上0 i# ?$ @ h# k+ q3 U
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放入锅中大火蒸五到八分钟即可.
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?+ P p% E' h出盆后滴入香油,撒上青红辣椒即可." z$ j, _' P# o/ a4 z
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如果想保持新鲜扇贝的原味,或者不喜辣,可不放青红椒 |
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当我们拿花送给别人时，首先闻到花香的是我们自己；当我们抓起泥巴想抛向别人时，首先弄脏的也是我们自己的手。一句温暖的话，就像往别人身上洒香水，自己也会沾到两三滴。因此，要时时心存好意，脚走好路，身行好事。
本人意见仅供参考[/SIZE][/COLOR][/COLOR][/COLOR]:)
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狗仔卡
发表于 2006-5-24 02:19
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