中级会员
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本帖最后由 cathy2013 于 2014-8-11 13:34 编辑
7 x6 Z- O5 B1 f( K( ~7 @+ a' R3 F$ A- [; q0 ?( ?# M3 u
1、老母鸡一只,切成块;2、香菇先用冷水泡,水不要倒掉;
/ d) S9 z) {! N4 G% f7 x 姜,可以切成片或者不用切;6 Q/ G( d+ L U5 D- x
蒜,2枚;3 x" D7 K0 H3 J' D% i; e! \
干红辣椒,1枚;) [4 u( Z- R' B, ~
葱一根打结;( c% G2 \* c' _3 u; X
北芪一小片;
# e3 n) `/ d" t5 q 红枣3、4枚。
' F' u: r1 @- K3 O; s* q% P& c做法: 热锅冷油,先将鸡肉下锅略为翻炒,直至变色,放入泡香菇的水、香菇、姜、蒜、 北芪、干红辣椒,大火煮开,倒入SLOW COOKER. 如果没有SLOW COOKER , 转小火。
8 T! Z) s1 v* r- Z/ r Q) B6 p1 d2 U- D 大约炖3个小时,然后放入红枣、葱、盐,再炖一个小时。: U7 X# U# k% r5 `
大功告成,可以吃了,如果在吃的时候放入一点点葱末和香菜末,OH, MY GOD...... |
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